Si vous avez envie de cultiver des pommes de terre, vous devrez avant tout choisir la variété qui va le mieux s’adapter à votre sol. En effet, selon votre région et la variété de vos pommes de terre, il y a fort à parier de fortes disparités au niveau de la récolte. Dans tous les cas, il faut que vous ayez à l’esprit qu’il existe des variétés de pommes de terre primeurs, qui ont la peau moins épaisse et qui sont récoltées avant maturité. Les autres variétés sont généralement ramassés courant du mois de septembre. Elles arrivent à maturité 3 ou 4 mois après la plantation. Si vous souhaitez profiter de conseils sur le sujet, restez avec nous.
Comment réussir à récolter et à conserver vos pommes de terre ?
Si vous aimez jardiner, vous pouvez avoir envie de planter et de cultiver des pommes de terre. Selon la variété, vous pourrez profiter de pommes de terre primeurs ou de garde. Ces dernières pourront être conservées plusieurs mois après leur récolte. Pour ce faire, vous découvrirez dans cet article, les différentes astuces à mettre en place pour une conservation. De la même manière, vous pourrez savoir comment les récolter et à quel moment pour profiter du goût subtil de ces tubercules. Pour devenir incollables sur les pommes de terre, vous êtes au bon endroit.
Quel est le moment le plus propice pour les récolter ?
Il faut que vous sachiez que le moment de récolte varie en fonction de la variété de pomme de terre cultivée. En effet, si vous optez plutôt pour une variété dite « primeur’ comme les « Belles de Fontenay », Margot », ou « Amandine. En plantant ce type de pommes de terre nouvelles, la récolte peut se faire à partir de deux mois et demi après la plantation. Dans le cas où vous auriez planté des variétés de garde, vous pouvez ramasser vos pommes de terre, 3 à 4 mois après la plantation. Vous pourrez en savoir plus via cet article complémentaire.
Pour récolter vos pommes de terre, vous devez aller chercher les racines. Pour les ramasser facilement, vous pouvez utiliser une fourche bêche. Pour ne pas les abîmer, il est conseillé de planter la fourche avant le pied et de faire un mouvement de bascule.
Conserver vos pommes de terre
Pour conserver vos pommes de terre pendant plusieurs mois, il est important de suivre les conseils qui vont suivre. Avant toute chose, il est important de les entreposer dans un endroit frais, à moins de 10 °C et si possible dans l’obscurité. Vous pouvez les conserver dans des caisses en bois ou dans des sacs de jute. Par contre, veillez toujours qu’une circulation d’air ait lieu à cet endroit. Au moment de les entreposer à l’abri, il est recommandé d’enlever le superflue de terre sur les tubercules.
Si vous souhaitez bien conserver vos pommes de terre, vous pouvez vous tourner vers des variétés résistantes, à savoir Monalisa, la Blanche ou la Bernadette. De quoi profiter de pommes de terre une grande partie de l’année.
